Применяя повторные посевы, можно вырастить на одной и той же площади за сезон два-три урожая овощей. Например, после сбора урожая ранней капусты можно с успехом производить на этой площади летние посадки картофеля или посеять огурцы для засолки. После сбора урожая раннего картофеля, ранних огурцов, спаржевой фасоли, гороха на лопатку и др. культур можно с успехом в этом же году вырастить на этом же участке огурцы для засолки, цветную капусту, редис, зимнюю редьку, свеклу, петрушку, а также различную зелень — салат, шпинат и другие культуры.
При раннем посеве редиса, салата, лука на перо, сбор урожая которых заканчивается к концу мая, можно при повторных посевах этих культур на одном и том же участке за сезон собрать 3—4 урожая.
Для этого нужно сразу же после сбора первой культуры перекопать участок, очистить его предварительно от растительных остатков и произвести посев или посадку заранее подготовленными семенами или рассадой. Разумеется, что при этом нужно внести в лунки или при перекапывании участка дополнительно органические и легкорастворимые минеральные удобрения.
Уплотненные посевы овощных культур дают возможность с одной и той же площади огорода собрать урожай овощей в 1,5—2 раза больший, чем обычно.
Сущность уплотненных посевов состоит в том, что в междурядьях, гнездах, рядках или возле гнезд и рядков основной культуры высаживают или высевают уплотняющие культуры. Например, одновременно с посевом моркови или лука-чернушки высевают в одни и те же рядки редис, салат, шпинат; или в междурядья раннего картофеля, ранней капусты подсевают огурцы, высаживают помидоры, капусту. Можно выращивать и картофель с фасолью, тыквами или с кабачками.
В междурядьях огурцов, кабачков и других бахчевых культур очень выгодно подсевать корнеплоды, лук или высаживать рассаду помидоров, баклажанов, капусты. При таком способе выращивания корнеплоды, помидоры и другие культуры хорошо используют площадь питания и солнечное освещение, а огурцы и бахчевые культуры лучше защищаются от суховеев и холодных ветров.
Еще лучше защищают овощные и бахчевые культуры от ветров кулисные посевы из таких высокостебельных растений, как кукуруза, сорго, подсолнечник. Кулисы, состоящие из 2—3 рядов таких растений, высаживают на огородах через 5—6 метров поперек направления господствующих ветров.
Уход за кулисными и уплотняющими растениями производится одновременно с обработкой основной культуры.