Морковка со свеклой по-корейски

Закуска, которая еще недавно была экзотической, а теперь заняла почетное и привычное место на столе – морковка по-корейски. В нашем случае мы предлагаем разнообразить вкус блюда, добавив свеклу.

Рецепт прост и легок в приготовлении, ну а восточный вкус блюда не оставит равнодушными истинных гурманов.

Итак, вам понадобятся:

• Морковь (плюс свекла, пропорция – на ваш вкус, можно взять 4:1) – 1 кг
• Соль – 1 ч.л.
• Уксус – 4 ст. л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Подсолнечное масло – 0,5 стакана
• Чеснок – 1 головка.

Приготовление.

Трем на терке морковку, свеклу, добавляем все ингредиенты, в кастрюльке (миске) перемешиваем. Перекладываем в банку – и в холодильник.

На следующий день морковка со свеклой по-корейски готова! Приятного аппетита!