Клюквенное желе

Клюквенное желе

Для приготовления клюквенного желе следует желатин растворить в 3/4 стакана воды, добавить в него ваниль, сахар, хорошо перемешать и процедить через сито. Отжать из клюквы сок и вылить его в процеженный сироп с желатином, добавить 2 1/4 стакана воды, осторожно перемешать, вылить в форму и поставить ее в холодильник.

Для приготовления желе из клюквы вам понадобится:

1 1/2  ст. клюквы, 17 г желатина, 3 ст. воды, 150 г сахара, ванилин по вкусу.