САЛАТ КРАСОТЫ ПО-РУССКИ

2 ложки «Геркулеса» (замочить с вечера в 6 ложках кипяченой холодной воды). Утром добавить тертое яблоко, сок лимона, 1 ч. л. меда ядра орехов. Компоненты могут меняться, но мед обязателен.

При приготовлении блюд возьмите на вооружение лозунг: минимум холестериновых продуктов (яйца, сыр, сметана, сливки, животные жиры). Сократите для начала их употребление вдвое. Вместо сметаны лучше взять кефир, вместо сливочного масла — растительное, вместо гарнира из макарон приготовьте капусту, картофель употребляйте в любом виде, кроме жареного. Колбасу замените рыбой — по цене одинаковы, а пользы от рыбы больше. Сократите употребление мяса — вегетарианские супы с фасолью не менее питательны. Торт, пирожные замените запеканкой из моркови с творогом (тертая морковь, творог, 1 ст. л. манной крупы, 1 яйцо, чуть соли и сахара).

И побольше салатов из зелени! Помните, «живые» витамины — это продление вашей жизни.

Деньги, которые вы собираетесь потратить на чай и кофе, сладости потратьте лучше на приготовление напитков из шиповника, из лекарственных трав, соки.

Не нужно впадать в крайности. Сразу отказаться от привычной пищи трудно, но постепенно, заменяя одни продукты другими, вы почувствуете как отступают многие недомогания и болезни. Итак, прежде, чем съесть кусок торта или жареного мяса, посмотрите на себя в зеркало и съешьте, яблоко.

Привычный расклад — завтрак, обед, ужин заставляет есть и тогда, когда не очень хочется. Не бойтесь разрушить эту схему и не нужно есть «за компанию». Только ощущение голода способствует хорошему перевариванию пищи, «несильная» еда пользы не приносит, особенно это касается детей.