Варенье из лимонов

Чтобы сварить это замечательное варенье из лимонов, вам нужно взять:

1 кг лимонов
1,5 кг сахара
3 стакана воды.

Лимоны вымойте, очистите от цедры. В течение 15- 20 минут целыми бланшируйте в кипящей воде. После чего промойте в холодной, одновременно охлаждая их. Дальше порежьте лимоны на кусочки, вытащите косточки. Из воды и сахара сделайте горячий сироп, залейте порезанные лимоны. Оставьте на сутки. После чего варите в три приема с отстаиванием по 8 – 12 часов.

Варенье из лимонов и моркови

Варенье из лимонов и моркови – потрясающий кладезь витаминов, особенно витаминов А и С, защита от авитаминоза и поднятие иммунитета зимой.

Чтобы сварить это замечательное варенье, вам нужно взять:

1 кг лимонов
1 кг моркови
1 кг сахара.

Морковку вымойте, сварите, почистите. После чего порежьте ее красиво и посыпьте сахаром. С лимона снимите цедру, обварите ее кипящей водой (воду нужно слить). Потом нарежьте и варите в сахарной воде до мягкости 1 час. Мякоть лимона порежьте тонкими кружочками, соедините с морковью, сюда же добавьте вареную нарезанную цедру. Все варить, пока сироп не загустеет, а морковка не станет прозрачной.

Приятного Вам аппетита!