САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ

Салат из свеклы с хреном можно приготовить следующим образом.

Испеченную в духовке свеклу очищают, нарезают кусочками, сбрызгивают уксусом, посыпают корицей и перемешивают. Потом выкладывают в салатник и поливают сметаной, смешанной с тертым хреном с сахаром.

На 100 граммов свеклы берут 1 столовую ложку сметаны, 1 столовую ложку хрена, 1/3 чайной ложки сахара, 2 чайные ложки 3-процентного уксуса и 1 палочку корицы.