Делаем процесс консервации приятным с помощью автоклавов от Укрпромтех

Летняя и осенняя пора щедра на урожай, овощи и фрукты, грибы и ягоды, - это вкусное разнообразие так хочется сохранить подольше. Однако, дары природы имеют свой срок хранения, поэтому без консервации тут не обойдешься: варенья, соленья, маринады, компоты, соки, - любая хозяйка с ходу назовет не один десяток рецептов. Хлопотно, но как приятно достать зимой заветную баночку!

Упростить процесс приготовления домашней консервации помогут автоклавы УкрПромТех: время приготовления сократится, а качество консервации повысится.

Современный автоклав – это конструкция, вмещающая в себя различное количество баночек (сколько именно – зависит от модели). Есть газовые автоклавы, работающие от внешнего нагревания, электрические или универсальные (то есть с возможностью нагревания и от огня), а также промышленные.

Электрический автоклав удобен в пользовании, температура в нем поддерживается автоматически, устанавливается на полу, - это означает, что поднимать его на плиту не нужно. Если же нет электричества, а есть газовая плита – универсальные автоклавы можно ставить и на открытый огонь.

Промышленные модели автоклавов могут использоваться для одновременной консервации большого количества баночек: например, 100 пол-литровых или 60 литровых, или же 1000 пол-литровых или 600 литровых. Приобрести можно как готовые модели, которые уже хорошо зарекомендовали себя на различных производствах, так и заказать индивидуальный проект автоклава, исходя из нужных габаритов, параметров и особых пожеланий.

Автоклавы из нержавеющей стали претендуют на роль долгожителей: такой аппарат прослужит лет пятьдесят и даже больше. Представьте, что полвека вы можете быть спокойны за качество мясных и рыбных консервов, паштетов, овощных ассорти и варенья. Пищевая нержавеющая сталь, или как часто говорят, нержавейка, не только выглядит более эстетично, чем, например, изделия из черного металла, но и дает возможность использовать автоклав для непосредственного приготовления пищи.

Полный комплект при покупке автоклава – это наличие манометра, термометра, аварийного клапана, ниппеля, терморегулятора, возможно. панели управления. Разобраться в устройстве и принципах работы просто – есть инструкция по эксплуатации и книга рецептов, которые можно добавить к уже имеющимся в приготовлении.