Чтобы замариновать грибы, вам понадобится:
Приготовление.
Грибы моем, чистим, варим: бросаем в кипящую воду, добавляем соль и лавровый лист. Если грибы большие - режем перед варкой.
После того как грибы сварятся, достаем их шумовкой, кладем в миску, добавляем лук кольцами, морковь потертую на терку, чеснок, масло, сахар, уксус. Все перемешиваем. Оставляем на ночь.
Перед подачей добавляем лук зеленый и немного свежего лука. Также можно добавить немного перца и базилика.
Грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или сделать с ними салат.
Грибы мариновала (фото) Ирина Кот.