Капуста з м’ясом і чорносливом тушкована в казані, приготування

Простота приготування і вишуканий смак - це тушкована капуста з м'ясом і чорносливом в казані. Це блюдо не потребує великих зусиль для приготування, а готовий результат не залишить байдужими навіть вибагливих гурманів.

Для приготування вам знадобиться:

• Казан – 9л
• Соняшникова олія -0,5 стакана
• М’ясо (свинина) – 1 кг
• Цибуля - 0,5 кг
• Морква - 0,5 кг
• Помідор – 1-2 шт.
• Капуста
• Чорнослив
• Томатний соус
• Сіль за смаком

Приготування капусти:

Нарізаємо цибулю півкільцями, моркву кружальцями, м’ясо та помідори невеличкими шматочками, капусту шинкуємо.

Ставимо казан на мангал, нагріваємо. Наливаємо соняшникову олію.

Після того, як олія нагріється, кладемо в казан нарізане м’ясо, підсмажуємо.

Потім додаємо цибулю та моркву, підсмажуємо.

Після того як вміст казана трохи підсмажеться додаємо капусту.

Перемішуємо, накриваємо кришкою і тушимо.

Додаємо до казана помідори та чорнослив, перемішуємо, тушимо.

В кінці додаємо трохи томатного соусу.

Перемішуємо, трохи протушуєм, пробуємо. Якщо треба, додаємо сіль, перець за смаком.

Знімаємо з вогню.

Смачного.