ХРАНЕНИЕ СВЕЖЕЙ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

черная смородинаЧерная смородина содержит много вита­мина С, сахара и органических кислот. По­этому очень важно сохранить ее на зиму в свежем виде.

Для хранения свежей черной смородины ее очищают от веточек, моют, измельчают на мясорубке и получен­ную массу перемешивают с сахарным песком (на килограмм ягод берут два кило­грамма сахара).

Готовую смесь перекладывают в чистые сухие банки и плотно закрывают.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить