Квашеная капуста быстрого приготовления

Квашеная капустаВам понадобится:

  • Капуста – 3-4 кг
  • Морковь – 3-4 штуки
  • Соль крупного помола.
  • Для маринада:
  • Вода – 1 л
  • Сахар – 200 г
  • Подсолнечное масло– 200 г
  • Уксус – ¾ стакана

Приготовление быстрой квашеной капусты.

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, все вместе перемешать, посолить по вкусу.

Готовим маринад.

Смешать воду, сахар, масло подсолнечное (если любите, для вкуса лучше нерафинированное), уксус. Поставить на огонь, довести до кипения. Дать постоять 5 минут.

Капусту натолкать в кастрюльку и залить маринадом, оставить в комнате на 1 день. Поставить в холодильник. Быстрая капуста готова!

Квашеная капуста быстрого приготовления долго не хранится, поэтому съедайте на здоровье!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить