Как уберечь себя от продуктов с высоким содержанием нитратов

Нитраты – одни из самых опасных для организма человека химических соединений. В наше время об этом должен знать каждый. Употребление их в большем от нормы количестве приводит к отравлению, а также причиняет немалый вред здоровью. При возрастающей концентрации, нитраты превращаются в нитриты – очень опасные токсичные соединения. Побочные эффекты от употребления этих веществ могут быть невероятно сильны, например, развитие злокачественных опухолей.

Как выбрать овощи или фрукты без нитратов

Наименьшее количество вредных для организма соединений находится в средних по размеру (относительно размеров других плодов того же сорта) и полностью дозревших плодах овощей или фруктов. Поэтому лучше воздержаться от покупки, например, подозрительно больших помидоров. С большой долей вероятности такие большие помидоры вырастили с применением стимулирующих рост средств. Слишком мелкие плоды, скорее всего, просто не успели потратить накопленные для своего развития нитраты – лучше их не покупать. Важно знать, что в плодах кислых на вкус вредных веществ содержится минимальное количество. Это связано с витамином С, которым богаты мякоть и сок таких плодов. Витамин С препятствует преобразованию нитратов в нитриты.

Ещё не так давно, узнать содержание нитратов в продуктах можно было только в специально оборудованных лабораториях, но с появлением нитрат-тестеров всё изменилось.

Нитрат-тестер, это небольшой прибор, который позволяет самому измерить количество нитратов в продуктах. Все тесты проходят за несколько секунд, больше нет нужды проводить длительные и дорогостоящие исследования.

Нитратомер окажется незаменимым в вашей жизни, если вы хотите больше заботиться о здоровье ваших близких. Он компактен и удобен в использовании при покупке овощей или фруктов на рынке. Для проведения замера необходимо выбрать нужный продукт на приборе и путём несложного взаимодействия, о котором вы можете узнать в видео под статьей измерить уровень нитратов. Полученный результат измеритель сравнит с нормой и выдаст вам на дисплей рекомендации по поводу того, стоит ли употреблять данный продукт в пищу.

Приобрести Нитратомер можно в различных интернет магазинах, либо в специализированных торговых заведениях. Прибор работает на обычных батарейках, поэтому никаких проблем в обслуживании он не доставит.