Клей из крахмала, клей из муки

Для приготовления клея из крахмала крахмал предварительно замешивают с небольшим количеством холодной воды до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Если крахмал загрязнен, добавляют еще некоторое количество воды и процеживают через сито. Затем в крахмал льют при тщательном помешивании кипяток, ставят посуду с клейстером на огонь и подогревают до получения прозрачной массы.

Таким же образом готовят клей из муки (пшеничной, ржаной и т. д.).