Мясо с молодой картошкой в сковороде из бороны на огне

Чтобы приготовить мясо с молодой картошкой в сковороде из бороны на огне, вам понадобится:

• 1 кг свинины
• 0,5 кг свиных ребер
• 0,2 кг сала
• 3 кг картошки
• 0,7 кг лука
• масло растительное

Приготовление

Мясо порезать небольшими кусками, картошку и лук почистить, лук нарезать полукольцами.

Поджарить сало кусочками, вытащить. В жир опустить мясо.

Жарим мясо до полуготовности, перчим, солим, добавляем приправу, лук, картошку.

При необходимости можно добавить подсолнечное масло.

Обжариваем картошку с луком и накрываем крышкой, не забывая помешивать.

Жарим, все время помешивая на маленьком огне.

Мясо с молодой картошкой в сковороде из бороны на огне готово!