Абрикосовый ликер - рецепт

Абрикосовый ликер - рецептСохранить яркие краски лета можно, сварив варенье из абрикос, или сделав абрикосовый ликер. Рецепт простой.

Вам понадобится:

  • 1 кг абрикос без косточек
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1,2 кг сахара
  • 1 л воды
  • 0,4 л водки

Приготовление.

Лимон и апельсин облить кипятком, срезать с двух сторон боковушки (по 1 см). Убрать половину кожуры апельсина. Оставшуюся часть с кожурой нарезать кружочками, убрать косточки. Положить в кастрюлю абрикосы, лимон и апельсин, залить водой, засыпать сахаром, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Отставить под крышкой настояться пару часов, снова довести до кипения. Остудить. Процедить. Добавить водку.

Хранить в холодильнике.

Абрикосовый ликер готов!



Рецепт дня

Оладьи с зелёным луком и варёным яйцом Оладьи с зелёным луком и варёным яйцом на вкус как пирожки с такой же…