Оладьи с яблоками – рецепт

Вкусные и пышные оладьи с яблоками – отличный завтрак для всей семьи.

Итак, вам понадобится:

• Кефир – 0,5 л
• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 5 столовых ложек
• 0,5 ч.л. соды
• Мука до густого теста, приблизительно 4,5 стакана
• Яблоки – 5 штук (больших кисло-сладких)
• Корица (по желанию) 1 ч.л.

Приготовление.

В кефир вбиваем яйцо, размешиваем, добавляем соду, сахар, муку.

Тесто должно с ложки стекать медленно, как бы с трудом.

Отдельно яблоки режем на четвертинки, вынимаем серединку, затем четвертинку разрезаем еще раз вдоль (получается 1/8 яблока) и затем мелко режем на кусочки шириной около 0,5 см.

Добавляем нарезанные яблоки в готовое тесто, по желанию – корицу, перемешиваем и жарим в подсолнечном масле на сковородке под крышкой на умеренном огне.

Оладьи с яблоками можно подавать к столу со сметаной – вкуснотища!!!