Вы здесь: Главная 
Заготовка продуктов впрок Засолка овощей и грибов Засолка зеленого перца и баклажанов
Заготовка продуктов впрок Засолка овощей и грибов Засолка зеленого перца и баклажанов
Подпишитесь на нас
ЗАСОЛКА ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ
Зеленый перец и баклажаны солят так же, как и помидоры, но без приправ. Лучшим для засолки является перец сладкий, недозрелый.
Баклажаны для соления используют поздних сортов, с темно-фиолетовой блестящей кожицей и плотной мякотью. Баклажаны лучше брать несколько недозрелыми.
Добавить комментарий
