Картошка с подчеревкой в фольге на мангале

Вам понадобится:

• 0,5 кг сала с мясом (грудинка, подчеревок)
• 1,5 кг картошки
• 0,5 кг болгарского перца
• 2-3 больших луковицы
• Соль, перец
• Фольга

Приготовление.

Мясо моём, режем на кусочки

Чистим картошку

Далее перец и лук

Все нарезаем кусочками, лук - полукольцами, перец – соломкой.

Все вместе перемешиваем, солим, перчим.

Выкладываем на фольгу.

Заворачиваем так, чтобы можно было содержимое завернуть конвертиком, и в процессе готовки сок не вытекал. Выкладываем на решетку

Аккуратно периодически переворачиваем.

Готовится картошечка около часа - полтора, затем перекладываем ее в сковороду или прямо каждому на тарелку.

Картошка с подчеревкой в фольге на мангале получается сочная и нежная – пальчики оближешь!

Приятного аппетита!