Как чистить деревянные бочки

Для чистки бочек и уничтожения затхлого запаха применяют несколько способов.

Всыпают в бочку 2—3 килограмма не гашеной извести, заливают горячей водой и оставляют на 2—3 часа, после чего бочку промывают известковой водой, а затем несколько раз чистой водой.

Если бочка заплесневела, берут от 100 до 200 граммов (в зависимости от емкости бочки) стиральной соды или поташа (можно золу), растворяют в горячей воде, заливают в бочку и хорошо промывают, после чего ее пропаривают.

С целью дезинфекции бочку промывают раствором хлорной извести (100—200 граммов), а затем несколько раз горячей водой до удаления запаха хлорной извести.

Перед тем, как начать пользоваться новыми бочками, их необходимо пропарить. Нужно налить в бочку ведро кипятка, закрыть ее и покачать во все стороны, чтобы все доски намокли. Затем надо оставить воду в бочке пока она не остынет. Пар проникает в поры досок, они разбухают, щели исчезают. Через 2—3 дня бочкой можно пользоваться.

Чтобы вымыть бочку, которая уже была в пользовании,  положить на дно ее несколько крупных кусков негашеной извести, залейте водой и закройте. Образовавшийся обильный пар пропитывает доски, вытягивает из них все кислоты и танин. Прибавляют еще несколько литров воды и сильно раскачивают бочку, чтобы обмылись все доски. По истечении 2-3 часов известковую воду выливают, наливают в бочку чистую воду и хорошо ополаскивают. Бочки, вымытые известью не плесневеют.