КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ

Компот из малиныДля приготовления компота из малины употребляются только свежие, хорошие ягоды, сразу же после сбора с кустов. Уда­ляют хвостики, складывают в дуршлаг и опускают в таз или большую кастрюлю с холодной водой. Так промывают ягоды, не повреждая их. Заливают малину холодным сахарным сиропом (1 килограмм сахара на 10 килограммов ягод) и варят при темпера­туре 80 градусов всего 20 минут. Разливают в банки, не доливая компот доверху на 2—3 сантиметра.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить