Куриные отбивные, запеченные с ананасом и сыром

Вам понадобится:

• Куриные грудки – 2 штуки
• Банка ананасов колечками – 1 штука (850 г)
• Лук – 1 штука
• Сыр твердый – 250 г
• Мягкая пачка майонеза – 250 г
• Подсолнечное масло
• Соль, перец

Приготовление.

Грудки порезать как на отбивные, отбить, посолить, поперчить.

Выложить на смазанный маслом противень.

Каждое колечко ананаса разрезать на две половинки, каждую половинку разрезать вдоль.

Выложить ананасы на куриные отбивные.

Лук мелко порезать, насыпать на каждую отбивную сверху ананаса.

В пачке майонеза отрезать краешек уголка, чтобы получилось отверстие около 1 мм. Смазать сверху отбивные.

Натереть на крупной терке сыр, посыпать каждую отбивную сверху.

Ставим в духовку на 160-180 градусов.

Куриные отбивные, запеченные с ананасом и сыром готовы!