Кролиководство и породы кроликов

Мясо кроликов ценно тем, что в нем, по сравнению с мясом других животных, находится меньше холестерина — вредного вещества, оседаю­щего на стенках кровеносных сосудов человека. Сочная, нежная по вкусу крольчатина не теряет своих свойств и в копченом, консервированном виде.

Основной корм для кролика — трава, чем выгодно его выращивание. Ну а кроме всего, тот, кто занимается кролиководством, будет иметь ценный мех, а в зависимости от породы еще и мягкий пух.

Известно более 60 пород кроликов. На Украине широко распространены белый и серый великаны, советская шиншилла, серебристые, чернобурые, ангорские породы и др.

В приусадебном хозяйстве очень выгодно разводить кроликов. Они скороспелые и пло­довитые, дают вкусное и питательное мясо, ценные шкурку и пух. При хороших усло­виях содержания и кормления кролематка может дать за год 6 окролов и в каждом из них 6—10 крольчат. Так за год от 5 кролематок можно вырастить 200—300 крольчат и иметь до 5 центнеров мяса. Содержание кроликов не требует больших затрат, а уход за ними легкий, что с успехом могут делать даже дети.

Для условий Украины наиболее пригодными из мясошкурковых пород явля­ется серый великан, шиншилла, венский го­лубой, серебристый, а из пуховых — ангор­ский. Кроме этих пород кроликов, есть еще такие: советский мардер, реке, русский гор­ностаевый и др.

У кроликов породы серый великан окрас­ка меха серо-заячья, темно-серая или ры­жая. У самки есть кожная складка, которая спускается на передние лапки в виде подбо­родка. Живой вес взрослых кроликов 5—б и больше килограммов.

Кролики породы белый великан по внеш­ним формам похожи на серого великана, но шерсть имеют белую, блестящую, глаза красные; самки с небольшим подгрудьем. Белый великан более скороспелый, чем се­рый. Кролики породы белый великан в че­тырехмесячном возрасте весят по 3—3,5 ки­лограмма.

Шиншилла — порода кроликов, которые имеют красивый мех серебристо-голубовато-серой окраски, глаза — коричневые, голубые или серые; у самок бывает небольшое подгрудье. Живой вес взрослого кролика 3,5—4 килограмма, четырехмесячного — 2 кило­грамма. Самки отличаются высокой плодовитостью. Кролики этой породы более вы­носливы, они распространены во всех об­ластях Украины.

Кролики породы венский голубой имеют мех красивой сизо-голубой окраски, глаза темно-голубые; живой вес взрослого кроли­ка 4—5 килограммов, плодовитость — 8 и больше голов в окроле. Порода скороспелая, распространена почти во всех областях Украины.

Ангорские кролики имеют шерстяной по­кров, который на 80—90 процентов состоит из длинного, высокоценного пуха. Взрослый кролик дает за год до 300 и больше граммов пуха, а от одной матки с ее приплодом мож­но собрать за год до 2 килограммов пуха. Расцветка шерсти чаще всего белая, бывает черная и голубая; глаза у белых кроликов красные, у черных и голубых — темные. Жи­вой вес взрослых кроликов 3,0—3,5 кило­грамма; плодовитость — 6—7 крольчат в окроле.