Пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром

Как самостоятельное блюдо и как хорошая закуска - пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром.

Вам понадобится для начинки:

• 500 г грибов
• 2 больших луковицы
• 1 яйцо
• 250 г твердого сыра
• 600 г помидоров
• 300 г полусухой колбасы
• 4 соленых огурца (среднего размера)
• 100-150 г майонеза

Ингредиенты для теста в расчете на 1 противень:

• 1 ст. теплой воды
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли без горки
• 10 г свежих дрожжей
• Приблизительно 3 ст.муки (тесто должно быть мягким)

Приготовление.

Все ингредиенты для теста смешать, добавить муки, хорошо вымесить и поставить в холодильник.

Делаем начинку.

Заранее пожарить грибы с луком, посолить

Помидоры облить кипятком, снять кожицу, порезать тонкими кусочками

Сыр натереть на крупной терке

Огурцы мелко нарезать

Колбасу нарезать тонкими кружочками, кружочки разрезать наполовину.

Выложить тесто на противень, распределить полностью, сделать из теста «бортики».

Взбить яйцо.

Огурцы смешать с грибами, добавить яйцо (для того, чтобы затем начинка не рассыпалась), разложить на противень

Разложить кусочки колбасы

Помидоры

Намазать тонким слоем майонеза

Поставить в духовку на 180 градусов приблизительно на 15-20 минут, по состоянию до полуготовности. Посыпать тертым сыром, и снова поставить в духовку, печь до готовности.

Пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром готова!