Пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром

Пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром

Как самостоятельное блюдо и как хорошая закуска - пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром.

Вам понадобится для начинки:

  • 500 г грибов
  • 2 больших луковицы
  • 1 яйцо
  • 250 г твердого сыра
  • 600 г помидоров
  • 300 г полусухой колбасы
  • 4 соленых огурца (среднего размера)
  • 100-150 г майонеза

Ингредиенты для теста в расчете на 1 противень:

  • 1 ст. теплой воды
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли без горки
  • 10 г свежих дрожжей
  • Приблизительно 3 ст.муки (тесто должно быть мягким)

Приготовление.

Все ингредиенты для теста смешать, добавить муки, хорошо вымесить и поставить в холодильник.

тесто для пиццы

Делаем начинку.

Заранее пожарить грибы с луком, посолить

Помидоры облить кипятком, снять кожицу, порезать тонкими кусочками

Помидоры порезать тонкими кусочками

Сыр натереть на крупной терке

Сыр натереть на терке

Огурцы мелко нарезать

Огурцы нарезать

Колбасу нарезать тонкими кружочками, кружочки разрезать наполовину.

Колбасу нарезать тонкими кружочками

Выложить тесто на противень, распределить полностью, сделать из теста «бортики».

Взбить яйцо.

взбитое яйцо

Огурцы смешать с грибами, добавить яйцо (для того, чтобы затем начинка не рассыпалась), разложить на противень

Огурцы смешать с грибами

Разложить кусочки колбасы

Разложить колбасу

Помидоры

Помидоры разложить на пиццу

Намазать тонким слоем майонеза

Намазать слоем майонеза

Поставить в духовку на 180 градусов приблизительно на 15-20 минут, по состоянию до полуготовности. Посыпать тертым сыром, и снова поставить в духовку, печь до готовности.

Посыпать пиццу тертым сыром

Пицца с грибами, колбасой, помидорами, солеными огурцами и сыром готова!