Пирог Манник на кефире

Вам понадобится:

• Манка – 1 стакан
• Масло - 30 г
• Яйцо – 1 штука
• Сахар - 1 стакан
• Кефир - 1 стакан
• Муки приблизительно 1 стакан
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л. (погасить уксусом).

Приготовление.

Яйцо взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, кроме масла.

Форму раскалить со сливочным маслом, смазать растопленным, остаток вылить в тесто.

Все смешать, по желанию можно добавить какао. Выпекать минут 40 до готовности.

Пирог Манник получается тающим во рту, сладким и нежным.