Салат витаминный из сырых овощей

Морковь и свеклу натереть на мелкой терке, капусту на крупной терке, перемешать, посолить, добавить по вкусу сметану или майонез, либо подсолнечное масло с уксусом. Можно добавить укроп и петрушку.

Для приготовления витаминного салата вам понадобятся:

свекла – 2 шт. среднего размера, 2 моркови, капуста - такое же количество как и свеклы, три зубчика чеснока.