Молодая картошка с мясным фаршем и луком в казанке

Если многие блюда на природе вы уже перепробовали, предлагаем приготовить молодую картошку с мясным фаршем в казанке. Вкусно и быстро готовится, съедается ещё быстрее.

Вам понадобится:

• молодая картошка - 3 кг
• свиной фарш - 1 кг
• сало - 250 г
• лук - 1 кг
• соль, перец, приправа для шашлыка

Приготовление.

Сало нарезать небольшими кусочками, лук - полукольцами.

В разогретом казанке поджарить сало, вытащить поджаренные кусочки, положить в кипящий жир лук и жарить, постоянно помешивая, до прозрачного цвета. Фарш посолить, поперчить, добавить приправу, опустить в лук. Продолжать жарить, постоянно помешивая.

В это время отвариваем отдельно картошку до готовности.

Когда фарш в казанке поджарится, кладём картошку и перемешиваем, оставляя на маленьком огне пару минут протушиться вместе с мясом.

Молодая картошка с мясным фаршем и луком в казанке готова!