Постановка пасек в зимовники приходится примерно на середину ноября, в более северных районах пчел убирают несколько раньше, а на юге — позднее. Выполняют эту работу в сухой день. Перед заносом в зимовник ульев в них плотно закрывают летки. Если в помещении нет мышей, то крыши с ульев снимают и хранят их отдельно под каким-либо укрытием.
Более слабые семьи рекомендуется ставить на верхние стеллажи, где температура воздуха несколько выше, чем на нижних. Когда внесенные в зимовник пчелы успокоятся (через 2—3 ч), открывают нижние и верхние летки полностью, чтобы создать хорошую вентиляцию в улье.
В дальнейшем до появления в семьях расплода (середина февраля) открытыми держат во всю ширину только нижние летки, а со второй половины зимы, когда требуется усилить вентиляцию, открывают еще и верхние.
Наиболее благополучно протекает зимовка пчел при температуре от О до + 2 С. Повышение или понижение температуры на 1—2 °С существенного влияния на ход зимовки пчел не оказывают. Неблагоприятно сказываются на состоянии пчелиных семей резкие колебания температуры.
Помещение в котором содержат пчел зимой должно быть также надежно защищено от проникновения мышей и шума (особенно появления в зимовнике мышей). Они могут проникнуть в ульи, устроить там свои гнезда, уничтожить часть сотов и вывести пчел из спокойного состояния, заканчивающегося иногда гибелью семей. В зимовнике надо постоянно держать мышеловки или разложенные отравленные приманки.